迷你咖啡店裝潢設計：好設計，咖啡店成功一半2

 

寫書不容易，出版一本書更是要花費許多心力。讓我們一起向這些偉大的作者、譯者與編輯，致上最高的敬意。 一本好書，不僅內容豐富精彩，文筆生動流暢、深入淺出地具有高可讀性，在讀過後還有一種「讚嘆」的感覺，讓你對世界的認識又提升了一層。 整理了幾本書值得你一看

　　商業空間設計進階技巧大公開
　　坪數小沒關係，預算低不打緊
　　你的微小夢想，就從這個空間放大展開！

　　從16間成功迷你咖啡店學裝潢實戰技巧
　　工業風？復古風？混搭風？
　　從常見的風格學習裝潢佈置技巧，地壁、吧台、桌椅……省很大 怎麼做？
　　‧租屋的時候，選已有裝潢的地點，再來改
　　‧自己設計，再發包工班或自己DIY
　　‧二手家具、免費家具，復古混搭風當道
　　‧用蒐集品來佈置
　　‧不一次到位不打緊，分段裝潢有輕重緩急
　　‧風格其實不受限，各有各的省錢妙招

　　從實際案例學習空間放大魔法
　　小坪數要怎麼做，空間感才會放大，關於小坪數咖啡店的天花板、地板、牆面、桌椅、燈光、擺設、基地、動線……。
　　‧誰說咖啡店一定要有大門
　　‧挑高是個選項
　　‧不規則基地其實能讓店內更活潑
　　‧小規小，燈光層次省不得
　　‧疏密有秩的分區概念其實有放大效果
　　‧壓低的桌子、懸空的櫃體都讓空間感覺較輕盈
　　‧善用牆面，將視覺焦點往上移
　　‧設計有視覺重心強於四平八穩
　　‧明亮色讓空間輕巧
　　‧透明門面讓視覺穿透

　　專業設計師教你解決「看不見的問題」
　　‧氣味傳達
　　‧空調如何控制氣流
　　‧聲音一吵雜，空間再寬敞也讓人不想待？

　　咖啡店老闆們放在口袋中的經營秘方
　　‧小店若以外帶為主力，要衝人潮多的交通要塞。
　　‧結合飲食以外的營業主題，例如：花、貓、服裝、藝術品……，有特色更能聚焦目標族群。
　　‧好記又討喜的創作LOGO，不只是店的形象，也是被客人記住的方法。
　　‧Coffee or Bear？不同時段可以採行不同營業項目，增加營業時間。
　　‧你不知道的翻桌率訣竅

本書特色

　　第一本專講20坪以下、迷你咖啡店裝潢的書

　　小成本開業首選，咖啡創業者必讀商業空間裝潢技巧４大教學重點
　　1、經驗：把16間店翻過來又翻過去，將設計師與老闆的裝潢歷程與技巧細節，通通報給你知道，是開店經營者裝潢前最實用的經驗吸收，省去失敗的冤枉路，一次就成功到位。
　　2、省錢：從風格各不相同的案例中，學習不同的省錢裝潢技巧。大家都想知道如何用最少的錢做最多的事。
　　3、放大：空間放大是迷你咖啡店的重要議題，如何讓空間在視覺上不狹隘，學習設計師與老闆們的心血智慧。
　　4、風格：美觀和省錢可以兼顧嗎？不同於居家裝潢追求的長久耐用性，需要新鮮感的商業空間或許可以優先考慮顯眼與外觀。
 
　　用小錢來做有特色的風格裝潢
　　要有大門？挑高好嗎？不規則基地裝潢方便嗎？能擺滿桌椅嗎？
　　從聲音到視覺，好咖啡店設計其實很講究，要符合夢想、要適合當地消費族群，看專家出手，就能規劃一間成功的咖啡店。
 
　　10多坪空間當然也可以開咖啡店！
　　租金成本降、裝潢成本降、人事成本降，卻一樣可以創造高翻桌率，是初入咖啡經營新手的首選裝潢指導書。
 

其他書籍推薦:

	書　　名： Star Walker明星私房玩樂 　　藝人們對吃喝玩樂與生活品質的講究高，因此對許多餐廳、玩樂景點總有私房的口袋名單。本書邀請數十位藝人，推薦他們日常生活中吃喝玩樂與旅遊路線，讓大家藉由這本導覽誌，揭開藝人們最愛的秘密基地，讓你也能享受明星般的優質生活，隨便就遇見你最愛的偶像。 作者簡介 台灣角川編輯部 　　即Taipei Walker雜誌編輯群，生活情報誌NO.1品牌。
	書　　名： 穿梭府城今昔 　　府城台南，在台灣的觀光與人文發展上一直居於重要的位置。從過去到現在，市府努力調整城市的體質，以文化觀光與科技產業為發展核心，都已交出亮麗的成績單。為了行銷府城，台南市政府與TAIWANNEWS編輯團隊合作出版《穿梭府城今昔》一書，以台南的八大文化園區的古蹟人文為經，美食小吃為緯，介紹這些具代表性景點的前世今生。 　　本書介紹的文化園區包括：台灣最早國際化的地區－安平文化園區、鄭成功登台的秘密水道－台江文化園區、台灣教育先驅之地－孔廟園區、明末寧靖王受降之地－赤崁文化園區、清朝時期開發重鎮－五條港文化園區、鎮北坊園區、清末西方文明拓展之始－東安坊文化園區，以及被日治時期精采建築圍繞的民生綠園文化園區。這些地方或者曾經獨領風騷、或者曾有著殖民地的悲傷，然而，它們都是台灣人不可磨滅的一部分。薄薄的紙本，說不盡古都豐富的歷史，本書也特地製作了地圖，帶領讀者能更輕鬆地遊走於八大園區的巷弄間，讓讀者更能貼近先人開拓的腳步。 　　府城台南是台灣開發最早的地方，現在在台南的許多街角，還有許多多多發掘不完細數不盡的故事。無論是古蹟、美食或者藝文活動，總讓來台南旅遊的人，流連忘返。本書的出版，再一次讓民眾認識台南人的純樸古風和百年老行的美食小吃，也進一步再讓大家知道認識台南之美，絕對是發現台灣之美的第一站。
	書　　名： 台灣懷舊情－逛小鎮、遊老街 本書特色 　　本書想要帶著讀者進入時光隧道，一起探索你來不及參與的過去，以及找回你難忘的舊日時光。懷舊，不一定要夾雜著歷史的包袱與哀悼，因為那段消逝的過去就是因為沒有停滯，所以我們才沒有原地踏步；懷舊，其實也是一種質感、一種追本溯源，和一種重拾「赤子心」的旅程。包含小鎮風情、老街、鐵道、鐵馬道、糖廠、酒廠、老手藝、古色建築、傳統美食及風味民宿等10大單元，10種風情、任你暢遊。